10 рецептов кофейных коктейлей
Простые коктейли с кофе для приготовления дома
- Молочный коктейль с кофе
- Кофейно-молочный коктейль с мороженым
- Коктейль «Ирландский кофе» (Айриш кофе) безалкогольный
- Кофейно-карамельный коктейль
- Коктейль кофе с апельсиновым соком (бамбл-кофе, «шмель»)
- Банановый коктейль с кофе
- Сливочно-кофейный коктейль
- Кофейно-клубничный коктейль
- Ореховый коктейль с кофе
- Коктейль безалкогольный бейлиз с кофе
Коктейли — это отличный способ разнообразить свой день и сделать кофейную паузу. Кофе отлично сочетается с молоком, сливками, сиропами и натуральными добавками, такими как ягоды, орехи и сок.
Мы подготовили для вас подборку коктейлей на основе кофе, которые порадуют вас необычными вкусами и будут просты в приготовлении. В основе каждого напитка можно использовать растворимый кофе НЕСКАФÉ®. Подготовьте высокие бокалы, кофе, необходимые ингредиенты и экспериментируйте!
Молочный коктейль с кофе
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- сироп на ваш выбор — 1 ст. л.
- мороженое — 1-2 ст. л.
- молоко — 150 мл
- взбитые сливки — для украшения
Со вкусом молочного коктейля можно экспериментировать бесконечно. Вы можете сделать напиток с шоколадным, мятным, карамельным и любым другим вкусом, просто выберите подходящий сироп.
Приготовьте эспрессо на основе растворимого кофе. Кофе остудите, добавьте сироп и смешайте с мороженым и молоком. Полученную массу взбейте с помощью стационарного или ручного блендера. Украсьте напиток взбитыми сливками и, по желанию, используйте украшения для молочных коктейлей — тёртый шоколад, коктейльную вишню, листья мяты.
Кофейно-молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- молоко — 100 мл
- шарик мороженого
- кофейный сироп
- шоколадная крошка — для украшения
Приготовьте эспрессо на основе растворимого кофе и остудите. На дно бокала выложите сироп, кофе. Взбейте молоко и влейте следующим слоем. Сверху добавьте шарик мороженого и украсьте напиток шоколадной крошкой.
Познакомьтесь ещё с одним рецептом кофе с мороженым — аффогато.
Коктейль «Ирландский кофе» (Айриш кофе) безалкогольный
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 3 ч. л.
- горячая вода — 100 мл
- сироп со вкусом «Айриш крим» — 1 ст. л.
- сливки — 50 мл
- сахар — по вкусу
- взбитые сливки — для украшения
- жидкая карамель — по желанию
- шоколадная крошка — для украшения
Многие любят кофейный напиток Айриш крим за сладкий насыщенный и согревающий вкус. Предлагаем безалкогольный вариант этого коктейля, который подойдёт каждому.
Приготовьте 100 мл кофе, залив 3 ч. л. растворимого кофе горячей водой. Добавьте на дно бокала, в котором будете подавать напиток, слой сиропа «Айриш крим». Далее влейте горячий кофе. Подогрейте сливки примерно до 60 °C и налейте поверх слоя кофе. Украсьте напиток взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
Кофейно-карамельный коктейль
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- сахар – 25 г
- молоко – 180 мл
- карамельный сироп или мягкая карамель – 1 ст. л.
- корица – по вкусу
Многие любят сочетание горького кофе и сладкой карамели. Это не только бодрящее, но и согревающее сочетание – идеально для зимнего утра.
Приготовьте эспрессо на основе растворимого растворимого кофе НЕСКАФÉ®. Затем добавьте в напиток карамельный сироп и перемешайте. Взбейте молоко и добавьте к кофе. По желанию украсьте корицей.
Попробуйте рецепты от НЕСКАФÉ®
Все рецепты
Коктейль кофе с апельсиновым соком (бамбл-кофе, «шмель»)
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1 ч. л.
- горячая вода — 30 мл
- апельсиновый сок — 150 мл
- карамельный или кленовый сироп — 1 ст. л.
- лёд — 2-3 кубика
Бамбл-кофе — один из самых популярных летних напитков наравне с другими прохладительными коктейлями. Рассказываем, как его приготовить всего за пару шагов.
Приготовьте эспрессо из растворимого кофе и воды. Наполните бокал льдом и начинайте добавлять слоями: сироп, кофе, охлажденный апельсиновый сок. Подавайте с трубочкой для коктейлей.
Отметим, иногда данный коктейль называют «шмель» — в основе это один и тот же напиток.
Банановый коктейль с кофе
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- банановое пюре — 40 г
- сливки — 150 мл
- мускатный орех — по вкусу
- корица — по вкусу
- молотый кардамон — по вкусу
- молотый имбирь — по вкусу
- банановые чипсы — для украшения
Попробуйте коктейль, который напомнит вам по вкусу банановый хлеб, благодаря специям и натуральному банановому пюре. Возьмите 1,5 ч.л. растворимого кофе и залейте 50 мл горячей воды. Взбейте банановое пюре с молоком и специями с помощью стационарного или ручного блендера. Добавьте к эспрессо. Украсьте молотой корицей и банановыми чипсами.
Сливочно-кофейный коктейль
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- сливки 10% — 150 мл
- мороженое — 1-2 ст. л.
- ванильный экстракт — 1 ст. л.
- взбитые сливки — по вкусу
Попробуйте коктейль, вкус которого напомнит вам одновременно и ванильный раф, и молочный коктейль. Приготовьте эспрессо, смешав 1,5 ч.л. растворимого кофе и 50 мл горячей воды. Взбейте сливки, мороженое, ванильный экстракт и кофе в стационарном блендере или с помощью ручного. Перелейте в коктейльный бокал и украсьте взбитыми сливками.
Попробуйте также рецепты сливочно-миндального кофе и латте с печенькой, если вам понравился этот рецепт.
Кофейно-клубничный коктейль
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- клубничное пюре — 140 г
- молоко — 150 мл
- сахар — 1 ст.л.
- ванильный сироп — 1 ст.л
- клубника и мята — для украшения
Этот лёгкий, ягодный коктейль внесёт яркую ноту в ваш день и отлично впишется в меню летней вечеринки. Сначала приготовьте клубничное пюре из свежих ягод или используйте готовое. Приготовьте эспрессо: возьмите 1,5 ч.л. растворимого кофе и залейте 50 мл горячей воды. Затем взбейте клубничную основу с молоком и сахаром. Перелейте в коктейльный бокал и добавьте ванильный экстракт и порцию эспрессо. Украсьте мятой и клубникой.
Ореховый коктейль с кофе
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 1,5 ч. л.
- горячая вода — 50 мл
- молоко — 150 мл
- ореховая паста (арахисовая, фундуковая, миндальная) — 1 ст. л.
- кленовый сироп или мёд — 1 ст. л.
- взбитые сливки — по желанию
- корица, мускатный орех — по желанию
- соль — по вкусу
Многим посетителям кофеен полюбились напитки с ореховым вкусом. Приготовить похожий коктейль у себя на кухне совсем не сложно, достаточно выбрать любимую ореховую пасту — миндальную, фундуковую или арахисовую.
Начните с приготовления двойного эспрессо: добавьте 1,5 ч.л. растворимого кофе и 50 мл горячей воды. На дно бокала выложите ореховую пасту и подсластитель (кленовый сироп или мёд). Обратите внимание, есть ли сахар в составе выбранной ореховой пасты, и корректируйте сладость по вкусу. Затем добавьте слой кофе. Далее взбейте молоко и добавьте в бокал. Коктейль украсьте специями и добавьте щепотку крупной соли — она оттенит сладость.
Предлагаем познакомиться также с рецептами миндального кофе и мокка с шоколадом и орехами.
Коктейль безалкогольный бейлиз с кофе
Ингредиенты:
- растворимый кофе НЕСКАФÉ® — 3 ч. л.
- горячая вода — 200 мл
- сгущенное молоко — 100 мл
- сливки 30% — 200 мл
- ванильный экстракт — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- взбитые сливки — для украшения
- шоколадная крошка — для украшения
Бейлиз — одна из популярных добавок к кофе. Предлагаем сделать похожий сироп на основе простых ингредиентов и без алкоголя.
Смешайте сгущенное молоко, сливки, 1 ч.л. растворимого кофе, ванильный экстракт и соль. Такой «бейлиз» можно хранить в холодильнике и добавлять в напитки.
На одну порцию коктейля приготовьте 200 мл крепкого кофе из 2 ч.л. растворимого кофе и горячей воды. Вылейте в бокал и добавьте немного безалкогольного «бейлиза». Щедро украсьте сливками и шоколадной крошкой.
Вкусный коктейль — это маленький праздник, который можно устроить всего за несколько минут. Это способ познакомиться с привычными вкусами в новых сочетаниях и создать особенную атмосферу. Мечтаете о лете? Приготовьте пюре из ягод и добавьте лёд. Хотите уюта? Возьмите специи и какао. Хочется необычного? Миксуйте контрастные вкусы, например, соль и ореховую пасту.
Пробуйте новое и добавляйте яркие краски в свою вкусовую палитру вместе с НЕСКАФÉ®.
