Виды кофейных напитков – выберите свой!

Практически все кофейные напитки готовятся на основе эспрессо: с добавлением воды и молока в разных пропорциях. А что в основе самого эспрессо? Только кофе и 30 мл воды.

Магия приготовления эспрессо заключается в том, что вода пропускается через кофейные зерна под давлением, помогая раскрыть глубину вкуса. Это дарит нам темпераментный напиток с богатым ароматом и бархатистой пенкой крема. Есть и еще один секрет! По-настоящему вкусный бодрящий эспрессо получится только из качественных кофейных зерен.

Лунго и американо часто путают, так как оба напитка представляют собой черный кофе с большим объемом воды. Хотя они отличаются по способу приготовления и вкусу.

Основа американо — готовый эспрессо, который разбавляют кипятком. Причем объем горячей воды может быть разным: чем он больше, тем менее крепким получается напиток. Вкус американо более мягкий по сравнения с лунго.

Нежная текстура воздушной молочной пенки в сочетании с ярким ароматом кофе - это и есть причина популярности капучино!

Для приготовления напитка используются эспрессо, подогретое и вспененное молоко в равных пропорциях. Классическая порция капучино — 180 мл. Ингредиенты наливаются в чашку друг за другом. В результате мы можем насладиться сбалансированным кофейно-молочным вкусом.

В меню кофемашин НЕСКАФÉ®, которые можно встретить в кафе, отелях, на АЗС и других точках продаж, также есть ванильный капучино. Нежные пряные нотки ванили превращают капучино в великолепный десерт.

Что в переводе означает «плоский белый». Этот напиток можно узнать по «плоской» пенке, тонким слоем покрывающей подогретое молоко и ароматный эспрессо.

Флэт Уайт понравится тем, кто предпочитает кофе покрепче. Для приготовления напитка используется двойная порция эспрессо. И нежное молоко в нем лишь оттеняет насыщенный вкус кофейных зерен, а не выходит на первый план, как в Латте.

Родина моккачино, или мокко, — Америка. Хотя американский напиток очень напоминает итальянский латте. В составе мокко также есть эспрессо, горячее молоко и… шоколад.

Кофе с шоколадом украшает пышная молочная пенка и облако взбитых сливок. А сверху — корица, какао или молотые орешки. Поданный в высоком стеклянном бокале кофейный десерт выглядит невероятно аппетитно!